Vinales, dont la vue panoramique sur le paysage environnant est à couper le souffle, dans la Sierra del Rosario dans le vert luxuriant de Soroa ou dans Baracoa, isolée dans l'est, la première ville des espagnols à Cuba ; dans cette région on peut trouver paix et détente. Ceci constitue le complément idéal à un séjour en ville ou en combinaison avec un séjour à la plage.
Dans la province de Pinar del Rio, centre de la culture du tabac au nombreuses plantations devenues célèbres par leur qualité, est située la vallée de Vinales. Une des plus belles régions de Cuba, où le jeu des verts et des rouges de la végétation, des champs et des rochers de calcaire en forme de quilles vertes-Mogotes- ravit l'oeuil. On peut à partir de là partir en excursions, visiter les fabriques de cigares et de liqueur à Pinar del Rio ou les plantations de tabac.
